Chef bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi sesuai standar keamanan dan kebersihan. Chef harus memiliki keterampilan memasak yang unggul, kemampuan manajemen tim, dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

1. Pendidikan minimal Diploma (D3) dalam bidang kuliner atau setara.

2. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi terkait.

3. Memiliki sertifikasi keahlian memasak (opsional tetapi diutamakan).

4. Memiliki kemampuan memasak berbagai jenis masakan, termasuk masakan internasional.

5. Memiliki kemampuan manajemen tim dan koordinasi dengan staf dapur.

1. Menyiapkan dan menyajikan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan kebersihan.

2. Mengelola stok bahan makanan dan memastikan keberlangsungan persediaan.

3. Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan kinerja optimal.

4. Membuat dan mengelola menu baru serta memastikan kreativitas dalam penyajian.

5. Memastikan pengendalian biaya dan efisiensi operasional dapur.

6. Memastikan pelaksanaan protokol kebersihan dan keamanan makanan.