logo

Manager Operasional Restoran

RB GROUP (ROASTED BAR WANDAS CLUB) - Bandung, Jawa Barat

Penuh Waktu · Hybrid

1 - 3 tahun pengalaman | Minimal SMA/SMK

Rp 2.500.000 - Rp 4.500.000

Bandung, Jawa Barat

Deskripsi Pekerjaan

Deskripsi pekerjaan Manager Operasional Restoran RB GROUP (ROASTED BAR WANDAS CLUB) Roasted Bar didirikan pada 2015 dengan resep ayam panggang khas keluarga salah satu foundernya yang semasa kecil tinggal di Amerika Serikat, terinspirasi dari masakan rumahan dan teknikpemanggangan rotisserie dengan rempah khas Amerika Utara, sehingga lahir slogan “The Real American Rotisserie”.

Kualifikasi

-

Tanggung Jawab

🧾 Tanggung Jawab:
  • Mengawasi operasional harian outlet dan memastikan SOP, standar kebersihan serta food safety berjalan di seluruh outlet yang ada dan melakukan visit outlet secara rutin.

  • Mengelola tim: jadwal, training dasar, dan evaluasi performa.

  • Memantau stok, kebersihan, kualitas makanan, dan peralatan.

  • Menyusun laporan penjualan, waste, dan kebutuhan operasional.

  • Mengontrol efisiensi biaya (inventory, cash handling, quality control).

  • Mendukung ekspansi: persiapan SOP, training tim, dan setup outlet baru

  • Membuat laporan secara berkala mengenai kinerja area yang dikelola, mencakup pencapaian target dan rekomendasi perbaikan

RB GROUP (ROASTED BAR WANDAS CLUB)

Selengkapnya

Roasted Bar didirikan pada 2015 dengan resep ayam panggang khas keluarga salah satu foundernya yang semasa kecil tinggal di Amerika Serikat, terinspirasi dari masakan rumahan dan teknik pemanggangan rotisserie dengan rempah khas Amerika Utara, sehingga lahir slogan “The Real American Rotisserie”. Awalnya berjualan online dan door-to-door, Roasted Bar membuka gerai pertama di Bandung pada 2016, lalu pindah ke lokasi strategis di Jalan Progo pada 2017, yang mendorong peningkatan penjualan dan inovasi layanan. Kepercayaan pada identitas produk yang kuat dan pelayanan cepat membuat penjualan tumbuh signifikan, termasuk kenaikan 200% pada 2019 dan ekspansi melalui lisensi di Bandung, Jakarta, dan Bali. Hingga kini, Roasted Bar terus berkembang sebagai pionir ayam panggang di Bandung dengan standar rasa tinggi dan pelayanan efisien.Roasted Bar didirikan pada 2015 dengan resep ayam panggang khas keluarga salah satu foundernya yang semasa kecil tinggal di Amerika Serikat, terinspirasi dari masakan rumahan dan teknik pemanggangan rotisserie dengan rempah khas Amerika Utara, sehingga lahir slogan “The Real American Rotisserie”. Awalnya berjualan online dan door-to-door, Roasted Bar membuka gerai pertama di Bandung pada 2016, lalu pindah ke lokasi strategis di Jalan Progo pada 2017, yang mendorong peningkatan penjualan dan inovasi layanan. Kepercayaan pada identitas produk yang kuat dan pelayanan cepat membuat penjualan tumbuh signifikan, termasuk kenaikan 200% pada 2019 dan ekspansi melalui lisensi di Bandung, Jakarta, dan Bali. Hingga kini, Roasted Bar terus berkembang sebagai pionir ayam panggang di Bandung dengan standar rasa tinggi dan pelayanan efisien.

Industri

-


Lokasi

Bandung, Jawa Barat

Benefit Perusahaan

Benefits tidak ditampilkan

Loker Serupa

Tertarik dengan lowongan ini?

Login atau daftar untuk melamar pekerjaan ini